こんにちは、エターナです。
赤坂周辺で、あっさり系のラーメンでおいしいお店を発見です！
ブログ村参加しています。
ポチッてくれると喜びます！（╹◡╹）
赤坂で人気のラーメン店 「友」
大人の雰囲気漂う赤坂の街ですが、高級店、韓国料理の他に、ラーメン屋さんも沢山あります。
今回ご紹介するラーメン屋さん「友」ですが、魚介系スープが自慢の人気ラーメン店で、溜池山王駅、赤坂見附駅、赤坂駅の中間地点くらいにお店を構えております！
外から見ただけでも、いい雰囲気出てますね〜
メニュー
めちゃめちゃ味噌ラーメンが美味しそうで、おすすめの醤油ラーメンとどちらがいいかすごい迷う…
魚介スープならやはり醤油がジャスティス！
ということで、醤油ラーメンに決定！！
スープのここが凄い！
「友」さんの醤油ラーメンは、あご出汁スープを使用しており、魚介の優しい味わいと風味豊かな香りを楽しむことができます。
そもそも「あご」とは、トビウオのことで、鰹節や昆布よりも高級品になります。
お値段が張る分、すっきりとした上品な味わいと、独特な甘みのある旨味がお出汁としてスープに溶け込むため、醤油との相性も抜群です！
そこに特製の自家製麺を用意しているわけで…
絶対に美味しいやーつ！
実食
まずスープですが、しっかりとあご出汁の旨味がでています。
醤油の味が少し濃いめですが、あご出汁を使用しているためすっきりとしています。
後から魚介の香りと風味がやってきて、口の中に広がる感じです。
めっちゃ美味しい！！
スープも少しとろっとしているため麺によく絡み、小麦の風味とスープの風味が絶妙にマッチしています。
あご出汁スープのあっさり醤油ラーメンですが、少し物足りないなと思う方もいらっしゃるかと思います。
なんと！
実は醤油ラーメンを注文すると…
特製自家製ラー油もついてくるんです！
味の繊細なあご出汁スープの良さを消さないように、辛さと風味を調整しており、優しい味わいの中にピリピリっとアクセントが入ってきて、これまた美味しくいただけちゃいます！！
ランチの時間帯に行きましたが、最初から最後まで美味しくいただけて、満足感も得ることができました！
他にも味噌ラーメンや塩ラーメン、つけ麺も美味しそうだったので、また近々通わせていただこうかと思っております！
まとめ
今回ご紹介させていただいたラーメン屋、
「友」さんはいかがでしたでしょうか？
あご出汁スープの美味しさはうまいの一言！
赤坂に立ち寄ることがあれば是非お立ち寄りくださいね。
本当に美味しい一杯なので必食です！
場所
東京メトロ千代田線赤坂駅2番出口から徒歩5分
東京メトロ南北線・銀座線溜池山王駅から徒歩6分
赤坂駅から208m
営業時間
[月～金]11:00～16:00 18:00～翌4:00(L.O.3:45)
[土・日・祝]11:00～21:00(L.O.20:45)
お問い合わせ
03-6426-5120
コメントを残す